Домашние Вести
  ???????@Mail.ru
  
Меню«Готовим из того что есть» 
  •  Главная страница
  • Кулинарный словарь
  • Подготовка продуктов
  • Специи и приправы
  • О продуктах
  • Мировая кухня
  • Корейская кухня
  • Китайская кухня
  • Рецепты для м/варок Steba
  • Литературные рецепты
  • История рецептов
  • Постный стол
  • Готовим из кабачков
  • Заготовка огурцов впрок
  • Вкусные сайты
  • О сайте
  • Колонка редактора
  • Обратная связь
  • Мобильная версия сайта

  • Салат из помидор, моркови и лука
    Осенний салат на скорую руку. Впрочем, в наше время, при постоянной д ...


    Расширенный поиск


    Не сиди online впустую. Начинай зарабатывать на Linkum
    Август 2017 (3)
    Июль 2017 (6)
    Июнь 2017 (6)
    Май 2017 (9)
    Апрель 2017 (8)
    Март 2017 (9)


    МЯСО
    МЯСО

    Мясо — важнейший пищевой продукт. Оно содержит до 20% пол­ноценных белков, в нем — все аминокислоты, необходимые для организма человека, жиры от 2 до 37%, в зависимости от породы жи­вотного, возраста, упитанности, части туши. В мясе содержится жи­вотный крахмал — гликоген (углеводы), витамины группы В и мине­ральные вещества. Из общего количества минеральных солей в мыш­цах мяса больше всего соединений фосфора (до 40%), натрия и калия (около 47%), железа (около 0,5%); входят также соли других химических элементов. (...)
      Просмотров: 3967     Комментарии (0)     Подробнее

    РЫБА И РЫБОПРОДУКТЫ
    РЫБА И РЫБОПРОДУКТЫ

    Рыба и рыбопродукты отличаются высокими пищевыми качест­вами. В них содержатся полноценные белки (15—20%) и легкоусвоя­емые жиры, количество которых (0,3—20% и более) колеблется в зависимости от семейства рыб, их возраста и времени улова. В мясе взрослой рыбы больше жира, чем в молоди. Рыба осенью жирнее, чем весной.
    По количеству минеральных веществ рыба превосходит мясо до­машних животных. Кроме того, в морской рыбе имеется йод, отсутст­вующий во многих других видах продуктов. (...)
      Просмотров: 6565     Комментарии (0)     Подробнее

    Один из способов разделки рыбы на филе
    Один из способов разделки рыбы на филе

    В магазинах продается рыбное филе, но второй раз его покупать уже не хочется. Это филе на половину состоит из воды. Мало того, что мясо покрыто так называемой глазурью, а попросту льдом в полсантиметра толщиной, но оно еще и пропитано водой. И, самое главное, безвкусно. Такое впечатление, что из филе сначала выжали все соки, а потом замочили в воде и заморозили. В общем, как бы не было удобно, в магазине рыбное филе лучше не брать, а приготовить его самим. (...)
      Просмотров: 37319     Комментарии (4)     Подробнее

    Закуска-ассорти из грибов
    Закуска-ассорти из грибов

    Продающиеся в магазинах консервированные и маринованные грибы часто не отличаются хорошим вкусом. Их обычно используют как полуфабрикаты для приготовления грибных блюд. Вот и мы сделаем из них грибную закуску. Для ее приготовления мы взяли баночку маринованных маслят ( 370г), баночку маринованных опят ( 500г) и большую железную банку (850г) консервированных резаных шампиньонов. (...)
      Просмотров: 8546     Комментарии (3)     Подробнее

    Овощное рагу
    Овощное рагу

    Овощное рагу это воплощение в деле лозунга «Рецептов от Домовеста» - «Готовим из того что есть»
    Для классического овощного рагу требуются следующие овощи – картофель, капуста, морковь. Но любой из этих ингредиентов можно заменить брюквой, репой, тыквой, кабачками, патиссонами, баклажанами, свежими помидорами, и даже зеленым горошком. (...)
      Просмотров: 16688     Комментарии (0)     Подробнее

    Вернуться назад << 1 2 3 >> Следующая страница

    Введите свой e-mail адрес:






    Translation of recipes
    (Перевод на другие языки)



  • Мясо
  • Баранина
  • Курица
  • Рыба
  • Кальмары
  • Картофель
  • Капуста
  • Морковь
  • Свекла
  • Кабачки
  • Огурцы
  • Томаты
  • Баклажаны
  • Сельдерей
  • Грибы
  • Рис
  • Сыр
  • Творог
  • Яйца

  • Яндекс цитирования


    При использовании материалов сайта активная ссылка на  Рецепты от Домовеста  обязательна ! Copyright1 © 2009-2016 Рейтинг@Mail.ru