Домашние Вести
  ???????@Mail.ru
  
Меню«Готовим из того что есть» 
  •  Главная страница
  • Кулинарный словарь
  • Подготовка продуктов
  • Специи и приправы
  • О продуктах
  • Мировая кухня
  • Корейская кухня
  • Китайская кухня
  • Рецепты для м/варок Steba
  • Литературные рецепты
  • История рецептов
  • Постный стол
  • Блюда из крапивы
  • Блюда из лопуха
  • Блюда из одуванчика
  • Вкусные сайты
  • О сайте
  • Колонка редактора
  • Обратная связь
  • Мобильная версия сайта

  • Суп из топора ... пакетика
    Все, наверное, видели в магазинах пакетики с супами. Вроде как удобно ...


    Расширенный поиск


    Июнь 2017 (3)
    Май 2017 (9)
    Апрель 2017 (8)
    Март 2017 (9)
    Февраль 2017 (6)
    Январь 2017 (12)


    МЯСО
    МЯСО

    Мясо — важнейший пищевой продукт. Оно содержит до 20% пол­ноценных белков, в нем — все аминокислоты, необходимые для организма человека, жиры от 2 до 37%, в зависимости от породы жи­вотного, возраста, упитанности, части туши. В мясе содержится жи­вотный крахмал — гликоген (углеводы), витамины группы В и мине­ральные вещества. Из общего количества минеральных солей в мыш­цах мяса больше всего соединений фосфора (до 40%), натрия и калия (около 47%), железа (около 0,5%); входят также соли других химических элементов. (...)
      Просмотров: 3834     Комментарии (0)     Подробнее

    РЫБА И РЫБОПРОДУКТЫ
    РЫБА И РЫБОПРОДУКТЫ

    Рыба и рыбопродукты отличаются высокими пищевыми качест­вами. В них содержатся полноценные белки (15—20%) и легкоусвоя­емые жиры, количество которых (0,3—20% и более) колеблется в зависимости от семейства рыб, их возраста и времени улова. В мясе взрослой рыбы больше жира, чем в молоди. Рыба осенью жирнее, чем весной.
    По количеству минеральных веществ рыба превосходит мясо до­машних животных. Кроме того, в морской рыбе имеется йод, отсутст­вующий во многих других видах продуктов. (...)
      Просмотров: 6403     Комментарии (0)     Подробнее

    Один из способов разделки рыбы на филе
    Один из способов разделки рыбы на филе

    В магазинах продается рыбное филе, но второй раз его покупать уже не хочется. Это филе на половину состоит из воды. Мало того, что мясо покрыто так называемой глазурью, а попросту льдом в полсантиметра толщиной, но оно еще и пропитано водой. И, самое главное, безвкусно. Такое впечатление, что из филе сначала выжали все соки, а потом замочили в воде и заморозили. В общем, как бы не было удобно, в магазине рыбное филе лучше не брать, а приготовить его самим. (...)
      Просмотров: 36912     Комментарии (4)     Подробнее

    Закуска-ассорти из грибов
    Закуска-ассорти из грибов

    Продающиеся в магазинах консервированные и маринованные грибы часто не отличаются хорошим вкусом. Их обычно используют как полуфабрикаты для приготовления грибных блюд. Вот и мы сделаем из них грибную закуску. Для ее приготовления мы взяли баночку маринованных маслят ( 370г), баночку маринованных опят ( 500г) и большую железную банку (850г) консервированных резаных шампиньонов. (...)
      Просмотров: 8359     Комментарии (3)     Подробнее

    Овощное рагу
    Овощное рагу

    Овощное рагу это воплощение в деле лозунга «Рецептов от Домовеста» - «Готовим из того что есть»
    Для классического овощного рагу требуются следующие овощи – картофель, капуста, морковь. Но любой из этих ингредиентов можно заменить брюквой, репой, тыквой, кабачками, патиссонами, баклажанами, свежими помидорами, и даже зеленым горошком. (...)
      Просмотров: 16440     Комментарии (0)     Подробнее

    Вернуться назад << 1 2 3 >> Следующая страница

    Введите свой e-mail адрес:





  • Мясо
  • Баранина
  • Курица
  • Рыба
  • Кальмары
  • Картофель
  • Капуста
  • Морковь
  • Свекла
  • Кабачки
  • Огурцы
  • Томаты
  • Баклажаны
  • Сельдерей
  • Грибы
  • Рис
  • Сыр
  • Творог
  • Яйца

  • Яндекс цитирования


    При использовании материалов сайта активная ссылка на  Рецепты от Домовеста  обязательна ! Copyright1 © 2009-2016 Рейтинг@Mail.ru