Период, после посадки картофеля и до первой молодых клубней, у многих проходит под условным названием «куда девать старую картошку». Как всегда, картошкой запаслись, учитывая всевозможные катаклизмы, и теперь запас пытается дать ростки. Выбрасывать жалко, а вареная и жареная во всех видах картошка надоела за зиму. Тут-то и придут на помощь драники. На них уходит много картофеля, а съедаются они моментально. За день, в виде драников, реально можно уничтожить недельный запас картошки.
Итак, готовим классические драники.