Этим салатом я начинаю цикл статей-рецептов о немецких картофельных салатах. Как-то так получилось, что картофельные салаты, чрезвычайно популярные у немцев, не прижились у русских, таких же заядлых любителей картофельных блюд. О некоторых причинах такого положения вещей я догадываюсь, и рискну высказать их в обобщающей статье о немецких картофельных салатах.

Начались заморозки и нужно убирать с грядок всю петрушку, иначе замерзнет. Но куда девать столько зелени. И я вспомнил о табуле, салате, который готовят арабы и евреи на Ближнем Востоке. В отличие от других салатов, основу этого блюда составляет как раз зелень петрушки.

Простейшее в приготовлении блюдо. Если вы вообще не умеете готовить, но хотите удивить знакомых и близких, попробуйте сделать такие биточки. Ну, а для опытных кулинаров это способ сэкономить силы и время. Не смотря на простоту, биточки получаются очень вкусными, а на их приготовление не требуется много времени и каких-то особых продуктов.

Многие любят домашние паштеты из печени , но не хотят возиться с их приготовлением. Запеканка из куриной печени по составу и вкусу напоминает печеночный паштет, а непосредственно на ее приготовление (без учета времени запекания) понадобиться совсем немного времени.

Как известно, китайцы могут приготовить еду из всего, что шевелится и растет. Более того, у них и отходы идут в дело. Сегодня я познакомлю вас с одним таким безотходным блюдом, закуской из кожуры огурцов. Делается она совсем просто, а получается очень вкусной.