За основу рецепта я взял советский вариант этого старинного русского супа. Составителям советских кулинарных книг из-за отсутствия некоторых продуктов пришлось, совместно с классическим рецептом солянки, а в некоторых изданиях и вместо него, публиковать упрощенную версию, получившую приписку «по-домашнему».