Гороховое пюре, ранее распространенное не менее чем картофельное, в наше стремительное время из-за долгого приготовления почти исчезло из домашнего и общепитовского меню. Но можно приготовить отличное гороховое пюре с копченостями всего за 30 минут. В этом рецепте я расскажу, как это делается.

За основу рецепта я взял советский вариант этого старинного русского супа. Составителям советских кулинарных книг из-за отсутствия некоторых продуктов пришлось, совместно с классическим рецептом солянки, а в некоторых изданиях и вместо него, публиковать упрощенную версию, получившую приписку «по-домашнему».

Очередное быстрое блюдо в Штебе. Этот рецепт может подойти и к скороваркам других марок. А так же к просто мультиваркам, но в этом случае время приготовления нужно будет увеличить примерно в 2-2,5 раза.

Сегодня у нас не столько рецепт, сколько знакомство с корейским банным бытом через приготовление пищи. Я расскажу, как дома приготовить яйца «запеченные в сауне» и попутно ознакомлю вас с некоторыми современными корейскими традициями.