Домашние Вести
  ???????@Mail.ru
  
Меню«Готовим из того что есть» 
  •  Главная страница
  • Кулинарный словарь
  • Подготовка продуктов
  • Специи и приправы
  • О продуктах
  • Мировая кухня
  • Корейская кухня
  • Китайская кухня
  • Рецепты для м/варок Steba
  • Литературные рецепты
  • История рецептов
  • Постный стол
  • Блюда из крапивы
  • Вкусные сайты
  • О сайте
  • Колонка редактора
  • Обратная связь
  • Мобильная версия сайта


  • Расширенный поиск
    Рыба в микроволновой печи
    Еще один рецепт приготовления рыбы в микроволновке. Отличается быстро ...

    Май 2018 (1)
    Март 2018 (1)
    Февраль 2018 (3)
    Январь 2018 (3)
    Декабрь 2017 (2)
    Ноябрь 2017 (4)


       Картофельная бабка
    Картофельная бабка

    Еще одно блюдо из серии «картошка надоела, а девать ее куда-то надо». Придумано белорусами , у которых как известно, картошки завались. Картофельная бабка хороша тем, что времени на ее приготовление уходит существенно меньше, чем на драники.
    Да и, кроме картошки, на это блюдо практически не чего не надо.

    Вот состав:
    Картошки - 2 кг
    Яйца - 2 шт
    Соль - чайная ложка

    Краткий способ приготовления:
    Очищенный сырой картофель натираем на электрической или простой терке. Добавляем сырые яйца, солим и хорошенько перемешиваем. Сковороду, противень, или другую подходящую посуду смазываем растительным маслом, заполняем картофельной массой и запекаем в духовке на умеренном огне до образования румяной корочки.

    Подробный способ приготовления (с фотографиями):

    Картошку чистим

    Картофельная бабка


    Натираем на электрической терке (обычно входит в состав кухонных комбайнов и некоторых мясорубок). Если нет электротерки, можно натереть на обычной ручной, но дело это долгое, трудоемкое и довольно опасное для пальцев.

    Картофельная бабка


    В натертую картошку разбиваем два яйца, солим

    Картофельная бабка


    И хорошенько перемешиваем. Подходящую посуду, а это может быть сковорода , противень, форма для выпечки, смазываем растительным маслом и заполняем картофельной массой. Желательно чтобы форма была невысокая и широкая, тогда, самого вкусного, поджаристой корочки, будет больше.

    Картофельная бабка


    Ставим в духовку и выпекаем на умеренном огне до готовности. Время выпечки зависит от вашего духового шкафа и посуды, - тем тоньше слой картофеля, тем время меньше.

    Картофельная бабка


    Классическая заправка для этого блюда – кусочки шпика (свиного сала), поджаренные с репчатым луком.
    Но можно заправить сметаной или майонезом. Картофельная бабка подается как отдельное блюдо или, нарезанная ломтиками, как гарнир к мясу и рыбе.




    loading...



     (голосов: 3)
      Просмотров: 11536  
    Поделиться: 

    Похожие рецепты:
  • Картофельные оладьи. Драники
  • Драники из кабачков
  • Кастыбы (кыстыбый, кастыбай) - лепешки с картофельной начинкой
  • Легкий способ изготовления пирожного "Картошка" или куда девать не съеден ...
  • Простой, легкий и быстрый рецепт вкусного кимчи


  • Комментарии (последние вверху):

       #1 написал: тамагуча (6 декабря 2011 15:56)
    belay можно со всякой тёркой!!!
       Добавление комментария
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код:



    Введите свой e-mail адрес:






    Translation of recipes
    (Перевод на другие языки)



  • Мясо
  • Баранина
  • Курица
  • Рыба
  • Кальмары
  • Картофель
  • Капуста
  • Морковь
  • Свекла
  • Кабачки
  • Огурцы
  • Томаты
  • Баклажаны
  • Сельдерей
  • Грибы
  • Рис
  • Сыр
  • Творог
  • Яйца

  • Яндекс цитирования


    При использовании материалов сайта активная ссылка на  Рецепты от Домовеста  обязательна ! Copyright1 © 2009-2018 Рейтинг@Mail.ru