Домашние Вести
  ???????@Mail.ru
  
Меню«Готовим из того что есть» 
  •  Главная страница
  • Кулинарный словарь
  • Подготовка продуктов
  • Специи и приправы
  • О продуктах
  • Мировая кухня
  • Корейская кухня
  • Китайская кухня
  • Рецепты для м/варок Steba
  • Литературные рецепты
  • История рецептов
  • Постный стол
  • Блюда из крапивы
  • Блюда из лопуха
  • Вкусные сайты
  • О сайте
  • Колонка редактора
  • Обратная связь
  • Мобильная версия сайта

  • Морской салат по азиатским мотивам
    Из азиатского в этом салате только способ приготовления яиц, остально ...


    Расширенный поиск


    Май 2017 (6)
    Апрель 2017 (8)
    Март 2017 (9)
    Февраль 2017 (6)
    Январь 2017 (12)
    Декабрь 2016 (4)


       Фрикадельки с гарниром из риса в мультиварке Steba DD1
    Фрикадельки с гарниром из риса в мультиварке Steba DD1

    В этом рецепте я расскажу вам, как в мультиварке за один прием приготовить нежные мясные фрикадельки с гарниром из рассыпчатого риса с овощами.

    Штеба не только мультиварка, но и скороварка-медленноварка. И мы, конечно же, воспользуемся одним из этих замечательных способов приготовления. Для быстроты мы будем готовить в режиме скороварки. На всё про всё, от чистки лука и до раскладывания готового блюда по тарелкам у нас уйдет примерно 30 минут.

    Нам понадобятся (на 2-4 порции) самые обычные продукты:

    Замороженные мясные фрикадельки – 400-500 г
    Рис – 1 стакан
    Морковь – 1 шт
    Лук – 1 шт
    Томат-паста – 1 ст. ложка
    Масло растительное – 6 ст. ложек
    Вода 1,5 стакана
    Соль ~ 0,5 ч. ложки

    Фрикадельки с гарниром из риса в мультиварке Steba DD1


    О применяемых продуктах:

    Фрикадельки я взял потому, что они маленькие, и гарантированно будут готовы на пару за 10 минут. Фрикадельки можно использовать как покупные, так и домашние, из собственноручно сделанного фарша.
    Рис обычный круглый краснодарский. Он вкуснее пропаренного длиннозернистого, а о его клейкости не беспокойтесь, ничего у нас не слипнется.
    Морковь и лук средние, но особо размерами не заморачивайтесь, какие будут такие и кладите.
    Томат-пасту можно вообще не класть. Или заменить нарезанным мелкими кубиками помидором.
    Масло растительное, обычное, подсолнечное, на каком жарите.

    Ну и конечно потребуется мультиварка Steba DD1. Можно использовать и другую мультиварку, с функцией скороварки и возможностью приготовления на пару.

    Приготовление:

    Предварительно мелко режем лук и морковь. Можно это сделать во время нагрева мультиварки, но если не обладаете навыками быстрой нарезки овощей, то лучше покрошить овощи заранее. Наливаем в кастрюлю мультиварки 6 ложек растительного масла.

    Фрикадельки с гарниром из риса в мультиварке Steba DD1


    Включаем мультиварку. Выставляем режим «Обжарка» на 3 минуты. Дожидаемся нагрева масла и выхода мультиварки на рабочий режим. Не бойтесь этот момент пропустить, Штеба подаст сигнал и начнется обратный отсчет времени на табло (замигает двоеточие). Кладем лук с морковью и жарим 3 минуты.

    Фрикадельки с гарниром из риса в мультиварке Steba DD1


    Можно помешать, но обычно это не требуется. Штеба хорошо держит нужную температуру и не перегревает масло. После отключения режима жарки равномерно насыпаем на овощи рис.

    Фрикадельки с гарниром из риса в мультиварке Steba DD1


    Кладем столовую ложку томат-пасты. Сыпем соль.


    Фрикадельки с гарниром из риса в мультиварке Steba DD1


    Наливаем полтора стакана (350-400 мл) горячей воды. Ставим подставку-решетку.


    Фрикадельки с гарниром из риса в мультиварке Steba DD1


    На подставку помещаем чашу для приготовления на пару. С помощью бумажной салфетки смазываем ее растительным маслом. И кладем замороженные фрикадельки.

    Фрикадельки с гарниром из риса в мультиварке Steba DD1


    Закрываем мультиварку крышкой. Ставим клапан в положение закрыто. Выставляем режим «Каша» на 10 минут при давлении 0,7b и нажимаем кнопку Вкл/Выкл. Теперь можно заниматься своими делами. Желательно только поглядывать, чтобы мультиварка набрала давление и вышла на рабочий режим. На это обычно уходит 3-5 минут. После окончания готовки и подачи звукового сигнала чуть открываем клапан, примерно так, как показано на фото и ждем пока стравится пар.

    Фрикадельки с гарниром из риса в мультиварке Steba DD1


    Оставлять мультиварку на автоматический сброс давления нежелательно, нагревательный элемент обладает инерционностью и рис может подсохнуть или даже пригореть. После полного сброса пара открываем крышку и видим прекрасно приготовившиеся на пару фрикадельки.

    Фрикадельки с гарниром из риса в мультиварке Steba DD1


    Снимаем их. Убираем решетку подставку и смотрим, что у нас получилось с гарниром. Сразу видно, что рис вышел рассыпчатым, как говорится, рисинка к рисинке.

    Фрикадельки с гарниром из риса в мультиварке Steba DD1


    Проверяем, не пригорел ли он. Лопаткой сдвигаем гарнир и видим, что рис хоть и немного подрумянился снизу, но легко отстает от дна кастрюли.

    Фрикадельки с гарниром из риса в мультиварке Steba DD1


    Можно сразу переложить гарнир в другую чашку и вымыть кастрюлю. Видите особо ничего и не прилипло ко дну.

    Фрикадельки с гарниром из риса в мультиварке Steba DD1


    А то, что пристало, легко удаляется с помощью горячей воды и губки. Прям как в рекламе моющих средств. Провел и чисто. Только мы это делаем с обычной, без всяких моющих добавок, водой.

    Ну и вот, наше полноценное и вкусное второе, годное для обеда или ужина, готово буквально за 30 минут, половина из которых была полностью в нашем распоряжении. За это время можно сделать простенький салатик и накрыть на стол.

    Фрикадельки с гарниром из риса в мультиварке Steba DD1


    Раскладываем рис с фрикадельками по тарелкам, для красоты посыпаем зеленым лучком или зеленью и с удовольствием кушаем.

    Фрикадельки с гарниром из риса в мультиварке Steba DD1


    Из риса вышел красивый и вкусный гарнир, а фрикаделки на пару получились мягкими и сочными. И все это, благодаря мультиварке-скороварке, жарилось-варилось-парилось всего около 15 минут. Также можно эти блюда приготовить по отдельности. Если будете делать одни фрикаделки, не забудьте налить в кастрюлю 300 г воды.







     (голосов: 1)
      Просмотров: 8697  
    Поделиться: 

    Похожие рецепты:
  • Рагу (кавурма) из курицы в мультиварке-скороварке Steba DD1
  • Рассольник в мультиварке-скороварке Steba DD1
  • Суп с фрикадельками
  • Каша манная в мультиварке Штеба
  • Грибное рагу с картофелем и сметаной в мультиварке-скороварке Steba


  • Комментарии (последние вверху):

       Добавление комментария
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код:



    Введите свой e-mail адрес:





  • Мясо
  • Баранина
  • Курица
  • Рыба
  • Кальмары
  • Картофель
  • Капуста
  • Морковь
  • Свекла
  • Кабачки
  • Огурцы
  • Томаты
  • Баклажаны
  • Сельдерей
  • Грибы
  • Рис
  • Сыр
  • Творог
  • Яйца

  • Яндекс цитирования


    При использовании материалов сайта активная ссылка на  Рецепты от Домовеста  обязательна ! Copyright1 © 2009-2016 Рейтинг@Mail.ru