Представляю вашему вниманию один из вариантов заготовки кабачков впрок. В итоге получается вкусная закуска, которую можно сразу подать даже на праздничный стол.
Варенье из кабачков отличный способ переработать гигантские плоды этого овоща и сделать из небольшого количества фруктов или ягод много варенья. Кабачки у нас будут нейтральным наполнителем, а ягоды или фрукты дадут варенью свой вкус.
Пикантная заготовка из кабачков. По сути, обычный корейский салат, закатанный в банки. Что удобно, зимой не надо покупать дорогие свежие кабачки и корпеть над приготовлением салата. Нужно лишь открыть баночку и тут же подать корейский кабачковый салатик к столу.
