Еще один простой рецепт с использованием корейской перцовой пасты.

Сегодня я расскажу, как быстро сделать остренькую корейскую закуску из уже готовой кальмарной соломки. Корейцы частенько делают такое блюдо из солено-вяленой рыбы.

Простой, быстрый, сытный и легкий салат из свежих овощей и кальмаров от наших партнеров - сайта webspoon.ru.

Я еще не публиковал рецептов китайской кухни, это первый. Вопреки распространенному мнению на самом деле приготовление китайских блюд не очень сложно.

Для большинства блюд кальмары предварительно отваривают. Но так как, при нагревании мясо кальмара быстро становится жестким, главная задача при варке этого моллюска - не переварить. А точнее, сварить не варя, потому что, даже 2-3 минуты кипячения превращают кальмара в подобие куска резины. Есть много способов приготовить мягкого вареного кальмара. Я расскажу о том, которым пользуюсь. По-моему, это наиболее удобный и эффективный способ варки кальмаров.