Это классический рецепт, взятый из старой советской книги. Поджарка из свинины простое и вкусное блюдо, доступное для приготовления любому, даже не имеющему кулинарного опыта.

Жесткость - частый недостаток мяса, или присутствующий изначально, или получающийся при неправильном приготовления блюда. В этом рецепте я расскажу, как практически любое мясо сделать мягким.

Предлагаю вашему вниманию рецепт классических рубленых зраз. Это довольно кропотливое в приготовлении блюдо, но оно того стоит. Котлетки с начинкой получаются сочными, нежными и вкусными.

Хотя это блюдо и готовиться долго, но непосредственно на его приготовление нужно совсем не много времени. Мясную запеканку лучше всего готовить между делом, занимаясь какой-нибудь другой работой. Например, делая дома ремонт. Таким образом, почти не отвлекаясь от основного занятия, к его окончанию вы будете иметь вкусный и сытный обед.

Тефтели это изделия из мясного фарша смешанного с вареным рисом.