Как всегда на Рецептах от Домовеста – подробное описание наиболее простого (но, тем не менее, очень вкусного), классического рецепта приготовления горлодера.
Этот рецепт я нашел на одном из ливийских форумов. Такое блюдо довольно распространено в Ливии. Делается оно по-разному, в том числе и с добавлением консервированного или вареного тунца. Но я выбрал наиболее подходящий под наш вкус рецепт. По составу продуктов и способу приготовления ливийский холодный суп здорово смахиваем на испанское гаспачо.
Я делал это необычное блюдо-украшение на 8 марта, но не успел вовремя опубликовать на сайте. И хотя женский праздник уже прошел, такими съедобными "тюльпанчиками" можно украсить любое застолье. На самом деле это просто красиво оформленные фаршированные помидоры. Вот как они делаются.
