Это немного упрощенный салат, но, тем не менее, приготовлен он практически так же, как настоящая редька по-корейски.

На самом деле морковь по-корейски должна называться «морковь советских корейцев». Потому что в самой Корее такой салат не делают, а изобретен он был корейцами проживающими в СССР, как замена капусты кимчи ( кимчхи).

Этим рецептом я начинаю цикл статей под общим названием «Корейская кухня это не просто... а очень просто!».