Сегодня я расскажу, как быстро сделать компот из сухофруктов в любом месте, хоть дома, хоть в офисе, хоть на рыбалке. Для быстрого компота из сухофруктов понадобятся три вещи – собственно сами сухофрукты, горячая вода, то бишь кипяток, и емкость, в которой первые два ингредиента можно будет соединить и подержать.

Подробнее обо всех составляющих:

Сухофрукты. Подойдут любые сушеные и вяленые фрукты – курага, чернослив, изюм, финики, инжир, груши, яблоки, персики, вишня, мандарин, ананас, манго, папайя и т.п. и т.д. . Что у вас есть, что вам нравится , то и используйте. Тут ограничений, кроме вашего вкуса и возможностей, практически нет.


Кипяток. Обычная горячая кипяченая вода из чайника, самовара, потера (термопота), котелка и т.п.

Емкость. Любая посуда, в которой можно будет заварить сухофрукты и настоять компот – кружка, банка, кастрюлька и т.п. Лучше использовать термос или термокружку.


Примерный расход – 1 средний сухофрукт, типа кураги или чернослива, на 100 грамм воды. Или соответственный объем мелких сухофруктов (изюма). Но это всё приблизительно. Можете положить сухофруктов и в 2-3 раза больше, а если будет приторно, разбавить водой. Мои рекомендации это скорее нижний предел. Меньше класть уже не стоит, будет невкусно.

Приготовление:

Я взял для компота одну штучку чернослива, одну курагу и один сушеный мандарин, который, я подозреваю и не мандарин вовсе, а кумкват. Ну да это для приготовления и не важно. Пусть хоть ананасом будет.



Мелко нарезал все сухофрукты. Это важно, так как мы не варим, а запариваем компот, и чем больше поверхности сухофруктов будет соприкасаться с водой, тем наваристей он будет.



Засыпал нарезанные сухофрукты в кружку-термос, емкостью 300 мл. Можно использовать и обычную кружку или банку, главное обеспечить как можно более долгое поддержание высокой температуры воды, а для этого обычную посуду нужно будет плотно закрывать и укутывать. Так что термос предпочтительнее.



Залил только что вскипевшей водой из чайника. Тут не чего особого не надо, это как с чаем – вскипела вода – заварил.



Закрыл термокружку и поставил настаиваться. Запариваться сухофрукты должны хотя бы минут 20. Или, если есть время, дольше. И после этого можно будет пить ароматный, полезный и вкусный напиток.



Может быть несладко, тогда при желании добавьте ложку сахара.
Если вам надоели чай и кофе, попробуйте по моему рецепту сделать компот, уверен, вы останетесь довольны результатом.



И самое главное - такой компот приготовить не чуть не сложнее, чем заварить чай. А вариантов этого напитка может быть великое множество, ведь сейчас продается куча разнообразных сушеных плодов и ягод, от шиповника до папайи.

      Просмотров: 2454