Домашние Вести
  ???????@Mail.ru
  
Меню«Готовим из того что есть» 
  •  Главная страница
  • Кулинарный словарь
  • Подготовка продуктов
  • Специи и приправы
  • О продуктах
  • Мировая кухня
  • Корейская кухня
  • Китайская кухня
  • Рецепты для м/варок Steba
  • Литературные рецепты
  • История рецептов
  • Постный стол
  • Холодные супы на лето
  • Заготовка огурцов впрок
  • Вкусные сайты
  • О сайте
  • Колонка редактора
  • Обратная связь
  • Мобильная версия сайта

  • Свинина, тушенная с грибами
    Довольно простое блюдо. Удобно готовится как в мультиварке, так и на ...


    Расширенный поиск


    Не сиди online впустую. Начинай зарабатывать на Linkum
    Июль 2017 (6)
    Июнь 2017 (6)
    Май 2017 (9)
    Апрель 2017 (8)
    Март 2017 (9)
    Февраль 2017 (6)


    Жарка
    Жарка

    Жарка, как прием тепловой обработки, широко распространена в кулинарной практике. Жареные продукты обладают приятным аро­матом, тонким вкусом и сочностью, а наличие поджаристой корочки на продукте придает ему привлекательный внешний вид и улучшает аппетит. Жарка продуктов в обычных условиях происходит при более высокой температуре, чем варка, а используемый жир, как теплопередающая среда, обеспечивает равномерность нагрева обжариваемого продукта. (...)
      Просмотров: 3957     Комментарии (0)     Подробнее

    Варка паром
    Варка паром

    Варка влажным паром производится в специальной посуде - пароварках, позницах. Большое распространение получили электрические пароварки. (...)
      Просмотров: 4410     Комментарии (0)     Подробнее

    Припускание
    Припускание

    Припускание - разновидность варки продуктов в малом количе­стве жидкости. Для припускания служат сотейники, рыбные котлы с крышкой, утятницы и другая посуда с плотно закрывающейся крышкой. (...)
      Просмотров: 4717     Комментарии (1)     Подробнее

    Основные приемы варки некоторых продуктов
    Основные приемы варки некоторых продуктов

    Очищенный карто­фель, морковь, свежую капусту погружают в кипящую жидкость, что­бы лучше сохранить витамин С, который в холодной воде окисляется и разрушает его. Обработанные мороженые овощи варят без предварительного оттаивания, тоже погружая в горячую воду. (...)
      Просмотров: 8074     Комментарии (0)     Подробнее

    Блины с икрой
    Блины с икрой

    Простое блюдо. Но вместе с тем почему-то символизирующее роскошь. Блины делаются из доступнейших продуктов, которые практически всегда есть у хозяйки на кухне. Икра, конечно не такая частая гостья на нашем столе, как блины, но тоже вполне доступна, и обычно покупается на праздники. А вот их соединение сразу вызывает ассоциацию с царским столом.
      Просмотров: 20001     Комментарии (0)     Подробнее

    Введите свой e-mail адрес:






    Translation of recipes
    (Перевод на другие языки)



  • Мясо
  • Баранина
  • Курица
  • Рыба
  • Кальмары
  • Картофель
  • Капуста
  • Морковь
  • Свекла
  • Кабачки
  • Огурцы
  • Томаты
  • Баклажаны
  • Сельдерей
  • Грибы
  • Рис
  • Сыр
  • Творог
  • Яйца

  • Яндекс цитирования


    При использовании материалов сайта активная ссылка на  Рецепты от Домовеста  обязательна ! Copyright1 © 2009-2016 Рейтинг@Mail.ru