Мало кто знает, что морковная ботва такая же зелень, как и петрушка. По вкусу морковная ботва очень похожа на петрушку, а по виду гораздо красивее. С морковной ботвой делается множество рецептов, от консервирования и до добавления в качестве зелени в любые блюда.

Частенько бывает, что посаженная на огороде пекинская капуста идет в дудку. Не расстраивайтесь, еще не все потеряно. Из листьев и молодых стеблей капусты можно сделать кимчи не хуже, чем из кочана. И сейчас я расскажу, как. Кстати, по этому рецепту можно сделать кимчи и из нормальных кочанов пекинской капусты.

Проверенный рецепт консервированной заправки для рассольника. Гораздо вкуснее магазинских подобных консервов. Просто добавляете эту заправку к бульону с картошкой, и через 15-20 минут у вас получается отличный рассольник.

Салат на время, когда на участке созревает большинство овощей. Конечно же, это август. Поэтому так и называется салат, хотя сейчас его можно готовить круглый год. Отличие будет только во вкусе овощей. Естественно, вкус летних самый лучший!

Блюдо из еще советского сборника рецептур. Но, если вы хотите выглядеть современно, скажите едокам, что это итальянское блюдо "паста кон фунги", что так и переводится - макароны с грибами.