Домашние Вести
  ???????@Mail.ru
  
Меню«Готовим из того что есть» 
  •  Главная страница
  • Кулинарный словарь
  • Подготовка продуктов
  • Специи и приправы
  • О продуктах
  • Мировая кухня
  • Корейская кухня
  • Китайская кухня
  • Рецепты для м/варок Steba
  • Литературные рецепты
  • История рецептов
  • Постный стол
  • Блины на Масленицу
  • Вкусные сайты
  • О сайте
  • Колонка редактора
  • Обратная связь
  • Мобильная версия сайта


  • Расширенный поиск
    Салат из сельдерея и яблок с имбирем
    Еще один европейский витаминный салат в азиатском стиле. А точнее с а ...

    Февраль 2018 (1)
    Январь 2018 (3)
    Декабрь 2017 (2)
    Ноябрь 2017 (4)
    Октябрь 2017 (5)
    Сентябрь 2017 (3)


       Применение салата в салате
    Применение салата в салате

    Листовой салат практически нейтрален по вкусу, т.е., попросту, безвкусен. Поэтому он с трудом приживается в нашей национальной кухне. Если, например, папоротник очень быстро, по историческим меркам, завоевал симпатии отечественных кулинаров, то листовой салат не как не может занять достойное место на нашем столе.

    Но у листового салата есть два важных свойства – витамины и зеленый цвет. Витамины, понятно, лишними не будут. А причем здесь зеленый цвет? Да для красоты! Вы сможете добавить листовой салат в любой салат, простите за тавтологию, и тем самым сделать его гораздо аппетитней. А на вкусе блюда такая добавка практически не скажется.

    Вот пример несложного салатика с добавлением зеленого салата

    Для его приготовления нам понадобиться:

    Копченой курицы грамм 100
    Два листа салата
    Четверть луковицы
    1 яйцо
    1-2 столовых ложки майонеза
    Две столовых ложки консервированной кукурузы
    Соль по вкусу

    Приготовление:

    Курицу нарезаем мелкими кубиками, вместе с кожей, она придаст салату бОльшую пикантность. Но если не нравится вкус куриной шкурки, делайте без нее.

    Применение салата в салате


    Листовой салат мелко рвем руками, лук шинкуем и всё это добавляем к курице

    Применение салата в салате


    Яйцо рубим и кладем к остальным ингредиентам. Перемешиваем всё с ложкой майонеза. Я забыл сфотографировать добавление яйца и майонеза, но, поверьте, они в салате есть. smile
    Кладем консервированную кукурузу. Ее желтый цвет выгодно подчеркнет зелень салата.

    Применение салата в салате


    Еще раз перемешиваем и подаем к столу. Получился очень аппетитно выглядящий салатик, который будет не зазорно подать не только внезапно нагрянувшим гостям, но и на праздничный стол.

    Применение салата в салате


    Добавлять листовой салат можно практически в любое блюдо. Салатный цвет этого овоща сделает блюдо нарядным и аппетитным, а слабо выраженный вкус не изменит задуманный вкусовой букет вашего кушанья.

    Так же листовым салатом вполне можно заменить пряную зелень, такую как укроп или петрушка, при посыпке блюд перед подачей на стол. Не всем нравиться зеленая петрушка и укроп, не говоря уж о кинзе. Да и бывает так, что пряная зелень диссонирует с нежностью самого блюда. Вот тут-то и пригодиться листовой салат с пресным вкусом.




    loading...



     (голосов: 1)
      Просмотров: 8144  
    Поделиться: 

    Похожие рецепты:
  • Салат из копченой куриной грудки с шампиньонами
  • Холодный суп с копченой рыбой на пиве
  • Кулинарная обработка папоротника
  • Шашлык из куриной печени
  • О корейских соевых и перцовых пастах – описание, применение и самостоятельн ...


  • Комментарии (последние вверху):

       Добавление комментария
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код:



    Введите свой e-mail адрес:






    Translation of recipes
    (Перевод на другие языки)



  • Мясо
  • Баранина
  • Курица
  • Рыба
  • Кальмары
  • Картофель
  • Капуста
  • Морковь
  • Свекла
  • Кабачки
  • Огурцы
  • Томаты
  • Баклажаны
  • Сельдерей
  • Грибы
  • Рис
  • Сыр
  • Творог
  • Яйца

  • Яндекс цитирования


    При использовании материалов сайта активная ссылка на  Рецепты от Домовеста  обязательна ! Copyright1 © 2009-2018 Рейтинг@Mail.ru