Предлагаю вам рецепты нескольких простых летних салатов, основой которых является зеленый лук. Зеленый лук содержит все необходимые человеку витамины и из него одного можно быстро приготовить вкусный салатик, хорошо дополняющий обед или ужин. Делать салат из зеленого лука не сложно, нужно лишь знать один маленький секрет, благодаря которому это блюдо становится гораздо вкуснее.

Итак, первый летний салат – из зеленого лука.

Состав продуктов:

Лук – 1-2 пучка
Сметана (майонез) – 1-2 столовые ложки
Соль – по вкусу

Об ингредиентах:

Лук – любой зеленый. Можно использовать перо от репчатого лука, а так же многолетние луки – батун, шнитт-лук, лук-слизун. Можно взять несколько видов лука.
Использовать сметану или майонез – решать вам, что больше любите, с тем и делайте. Скажу только, что со сметаной салат получается более нежным на вкус.

Приготовление:

Лук мелко режем. Не бойтесь, что получилась целая большая чашка, в процессе приготовления объем блюда уменьшится в несколько раз.



Нарезанный лук солим и основательно разминаем толкушкой. Это и есть маленький секрет, который сильно улучшает вкусовые качества салата из зеленого лука.











Ложка такого салата прекрасно украсит любое второе блюдо. Этот салат так же можно использовать для приготовления бутербродов, сэндвичей и гамбургеров.



И еще один небольшой совет Рецептов от Домовеста - готовьте салат из зеленого лука непосредственно перед едой и на один раз. Постояв, он быстро становится невкусным.

      Просмотров: 1947