Домашние Вести
  ???????@Mail.ru
  
Меню«Готовим из того что есть» 
  •  Главная страница
  • Кулинарный словарь
  • Подготовка продуктов
  • Специи и приправы
  • О продуктах
  • Мировая кухня
  • Корейская кухня
  • Китайская кухня
  • Рецепты для м/варок Steba
  • Литературные рецепты
  • История рецептов
  • Постный стол
  • Рецепты кимчи
  • Блюда с помидорами
  • Вкусные сайты
  • О сайте
  • Колонка редактора
  • Обратная связь
  • Мобильная версия сайта

  • Свинина копченая, особо вкусная
    Вкус копченого мяса во многом зависит от предварительной подготовки. ...


    Расширенный поиск


    Октябрь 2017 (4)
    Сентябрь 2017 (3)
    Август 2017 (6)
    Июль 2017 (6)
    Июнь 2017 (6)
    Май 2017 (9)


       Греческий салат из тунца (туносалата)
    Греческий салат из тунца (туносалата)

    Предлагаю вашему вниманию еще один реальный рецепт из национальной кухни. На этот раз мы познакомимся с домашним вариантом приготовления популярного в Греции «туносалата» (салата из тунца).


    Состав салата:
    1 свежий огурец
    1 свежий помидор
    1 вареная картофелина
    ½ луковицы
    1 банка консервированного тунца
    2-3 столовых ложки оливкового масла
    2-3 столовых ложки 3% уксуса
    Соль по вкусу

    Дополнительно:
    3-5 столовых ложек консервированной кукурузы
    2-3 столовых ложки мелко нарезанных укропа и петрушки

    Об ингредиентах:
    Тунец можно заменить другой консервированной рыбой, например скумбрией (которой тунец ближайший родственник) или сайрой.
    Вместо оливкового масла можно взять любое другое растительное.
    Уксус винный, рисовый, в крайнем случае, столовый.
    Овощи используем средних размеров.

    Приготовление:

    Помидор режем кубиками, подсаливаем и избавляемся от сока. Удобнее это сделать, положив нарезанный томат в сито или дуршлаг.

    Греческий салат из тунца (туносалата)


    Пока с помидора сбегает жидкость, режем кубиками огурец, солим. И так же избавляемся от сока.

    Греческий салат из тунца (туносалата)


    Кладем овощи в чашку. Добавляем к ним нарезанный кубиками вареный картофель и нашинкованный сырой репчатый лук.

    Греческий салат из тунца (туносалата)


    Открываем банку с тунцом. Лучше использовать тунец консервированный в воде (именно так, честно, греки называют то, что у нас гордо именуется «в собственном соку»). Но можно взять и тунца в масле. Из рыбы вынимаем косточки и руками разламываем ее на кусочки в салат.

    Греческий салат из тунца (туносалата)


    Если не хотите марать руки, можно избавиться от костей и нарезать рыбу с помощью ножа. Как вы поняли, жидкость оставляем в банке.
    Все аккуратно перемешиваем, чтобы не размять рыбу и картофель, немного досаливаем. Смешиваем масло и уксус. Заправляем салат. Еще раз мешаем и тунасалата готов.

    Греческий салат из тунца (туносалата)


    Вместо масляно-уксусной заправки можно использовать майонез.

    Греческий салат из тунца (туносалата)


    Так же, для красоты, в салат можно добавить консервированную кукурузу и мелко нарезанную зелень укропа и петрушки.
    Салат вкусный и сытный. Похож на что-то среднее из наших, зимнего и из консервированной горбуши, салатов, но с греческим уклоном – тунец, свежие овощи, масляно-уксусная заправка.







     (голосов: 2)
      Просмотров: 14690  
    Поделиться: 

    Похожие рецепты:
  • Курица запеченная в собственном соку в банке
  • Гарнир из консервированного горошка и кукурузы
  • Яхния из консервированного горошка (тушеный зеленый горошек)
  • Биточки из консервированной горбуши
  • Хе из сырой рыбы - принцип приготовления


  • Комментарии (последние вверху):

       Добавление комментария
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код:



    Введите свой e-mail адрес:






    Translation of recipes
    (Перевод на другие языки)



  • Мясо
  • Баранина
  • Курица
  • Рыба
  • Кальмары
  • Картофель
  • Капуста
  • Морковь
  • Свекла
  • Кабачки
  • Огурцы
  • Томаты
  • Баклажаны
  • Сельдерей
  • Грибы
  • Рис
  • Сыр
  • Творог
  • Яйца

  • Яндекс цитирования


    При использовании материалов сайта активная ссылка на  Рецепты от Домовеста  обязательна ! Copyright1 © 2009-2016 Рейтинг@Mail.ru