Домашние Вести
  ???????@Mail.ru
  
Меню«Готовим из того что есть» 
  •  Главная страница
  • Кулинарный словарь
  • Подготовка продуктов
  • Специи и приправы
  • О продуктах
  • Мировая кухня
  • Корейская кухня
  • Китайская кухня
  • Рецепты для м/варок Steba
  • Литературные рецепты
  • История рецептов
  • Постный стол
  • Блюда из крапивы
  • Вкусные сайты
  • О сайте
  • Колонка редактора
  • Обратная связь
  • Мобильная версия сайта


  • Расширенный поиск
    Грибное рагу с картофелем и сметаной в мультиварке-скороварке Steba
    Очередное простое блюдо, приготовленное быстро и вкусно в Штебе. Но м ...

    Май 2018 (1)
    Март 2018 (1)
    Февраль 2018 (3)
    Январь 2018 (3)
    Декабрь 2017 (2)
    Ноябрь 2017 (4)


       Салат из помидор, огурцов и сыра в греческом стиле
    Салат из помидор, огурцов и сыра в греческом стиле

    Еще один красивый салат, по мотивам знаменитого хориАтики, греческого салата. При нынешней круглогодичной доступности свежих овощей это витаминное блюдо можно приготовить в любое время года.

    Салат не совсем греческий, в нем нет маслин, а фета заменена другим сыром, поэтому он и назван «в греческом стиле». Если хотите приготовить реальный греческий салат, посмотрите домашний рецепт туносалата .

    Состав салата:

    Огурцы -2-3 шт.
    Помидоры -2-3 шт.
    Сыр адыгейский – 100-200 гр
    Листовой салат – небольшой пучок
    Зеленый лук – небольшой пучок
    Укроп – небольшой пучок
    Петрушка – небольшой пучок
    Оливковое масло – 2-3 ст.ложки
    Соль - по вкусу
    Уксус или лимонный сок - по желанию

    Точное количество ингредиентов не обязательно. Нужно всего, кроме зелени, примерно поровну. Зелени, от четверти до половины от общего количества продуктов. Примерно как на фотографии.

    Салат из помидор, огурцов и сыра в греческом стиле


    Вместо феты или другого рассольного сыра я взял адыгейский. Дело в том, что продающиеся у нас последнее время рассольные сыры почему-то сильно соленые, хоть вместо соли используй, и ни каким вымачиванием не исправляются. Вот и пришлось использовать адыгейский, с приятным сливочно-творожным вкусом.
    Оливковое масло можно заменить другим растительным, но все же для салатов желательно иметь в запасе бутылочку хорошего оливкового.

    Приготовление:

    Укроп, петрушку, лук режем обычно для зелени. Кладем в чашку, солим и слегка разминаем толкушкой. Этот нехитрый кулинарный прием сделает ваш салат намного вкуснее.

    Салат из помидор, огурцов и сыра в греческом стиле


    Добавляем крупно нарезанный листовой салат.


    Салат из помидор, огурцов и сыра в греческом стиле


    Томаты, нарезанные кусочками размером примерно по 1 см


    Салат из помидор, огурцов и сыра в греческом стиле


    Кладем огурцы, нашинкованные так же крупно


    Салат из помидор, огурцов и сыра в греческом стиле


    Кубиками нарезанный сыр


    Салат из помидор, огурцов и сыра в греческом стиле


    Чуть-чуть досаливаем, льем оливковое масло. Можно добавить чайную ложечку винного уксуса или лимонного сока. Размешиваем. Салат готов.

    Салат из помидор, огурцов и сыра в греческом стиле


    Такой салат вполне обычен для южной Европы и может готовиться не только в Греции, но и в других средиземноморских странах.
    Кстати, знаменитый греческий салат в самой Греции называют деревенским салатом.




    loading...



     (голосов: 9)
      Просмотров: 38688  
    Поделиться: 

    Похожие рецепты:
  • Греческий салат из тунца (туносалата)
  • Морской салат по азиатским мотивам
  • Домашний томатный сок впрок на зиму
  • Простой китайский салат из помидоров или как быстро очистить томаты от шкур ...
  • Как вкусно посолить горбушу – простой домашний рецепт


  • Комментарии (последние вверху):

       Добавление комментария
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код:



    Введите свой e-mail адрес:






    Translation of recipes
    (Перевод на другие языки)



  • Мясо
  • Баранина
  • Курица
  • Рыба
  • Кальмары
  • Картофель
  • Капуста
  • Морковь
  • Свекла
  • Кабачки
  • Огурцы
  • Томаты
  • Баклажаны
  • Сельдерей
  • Грибы
  • Рис
  • Сыр
  • Творог
  • Яйца

  • Яндекс цитирования


    При использовании материалов сайта активная ссылка на  Рецепты от Домовеста  обязательна ! Copyright1 © 2009-2018 Рейтинг@Mail.ru