Домашние Вести
  ???????@Mail.ru
  
Меню«Готовим из того что есть» 
  •  Главная страница
  • Кулинарный словарь
  • Подготовка продуктов
  • Специи и приправы
  • О продуктах
  • Мировая кухня
  • Корейская кухня
  • Китайская кухня
  • Рецепты для м/варок Steba
  • Литературные рецепты
  • История рецептов
  • Постный стол
  • Блюда из крапивы
  • Блюда из лопуха
  • Блюда из одуванчика
  • Вкусные сайты
  • О сайте
  • Колонка редактора
  • Обратная связь
  • Мобильная версия сайта

  • Салат из огурцов по-корейски
    Обычно корейские салаты-закуски готовятся загодя. Их, или квасят, как ...


    Расширенный поиск


    Июнь 2017 (3)
    Май 2017 (9)
    Апрель 2017 (8)
    Март 2017 (9)
    Февраль 2017 (6)
    Январь 2017 (12)


       Салат из салата-латука, сыра и грецких орехов
    Салат из салата-латука, сыра и грецких орехов

    Необычный, но простой в приготовлении, салат в европейском стиле, с интересной уксусно-маслянно-горчичной заправкой.

    Состав:

    1/4 стакана (~50 г) грецких орехов
    1 небольшой (~ 50-70 г ) стебель листового салата (латука)
    50 г швейцарского сыра
    1 ч. ложка горчицы
    3 ст. ложки масла
    сок половинки лайма
    1 щепотка соли
    1 щепотка черного молотого перца

    Салат из салата-латука, сыра и грецких орехов


    Об ингредиентах:

    Листовой салат можно заменить кочанным, но он более редок.
    Горчица любая, не слишком острая, лучше дижонская.
    Масло желательно оливковое, но подойдет и подсолнечное, дезодорированное.
    Сыр для этого салата всех лучше Грюйер, но устроит любой, типа швейцарского, например Советский.
    Лайм можно заменить лимоном, или на крайний случай уксусом, лучше винным.

    Приготовление салата:

    Грецкие орехи чуть измельчаем, можно в ступке, только не увлекайтесь, не надо их толочь в муку


    Салат из салата-латука, сыра и грецких орехов


    Обжариваем измельченные орехи на сковороде. Сыр режем кубиками по полсантиметра.


    Салат из салата-латука, сыра и грецких орехов


    Листья салата рвем руками на кусочки размером 3-5 см, добавляем к латуку сыр и орехи.


    Салат из салата-латука, сыра и грецких орехов


    Делаем заправку. В небольшую чашечку кладем горчицу, льем растительное масло, выжимаем сок лайма, сыпем перец и соль.

    Салат из салата-латука, сыра и грецких орехов


    Лучше сразу в заправку выжимать не весь сок половинки лайма. Часто этот фрукт бывает очень сочным и можно переборщить с кислотой. Лучше потом, попробовав уже готовый салат, добавить еще несколько капель сока.
    Все ингредиенты заправки перемешиваем вилкой до однородной консистенции.

    Салат из салата-латука, сыра и грецких орехов


    И выливаем в чашку.


    Салат из салата-латука, сыра и грецких орехов


    Все это дело аккуратно, но тщательно перемешиваем


    Салат из салата-латука, сыра и грецких орехов


    И всё, можно подавать к столу.


    Салат из салата-латука, сыра и грецких орехов


    Это блюдо, кроме своего красивого вида, еще и хорошо сбалансировано по нужным для организма веществам. Салат-латук подкинет витаминов, сыр богат легкоусвояемым белком, а грецкие орехи помогут снизить давление и бороться со стрессом.







     (голосов: 0)
      Просмотров: 3850  
    Поделиться: 

    Похожие рецепты:
  • Закуска из огурцов в горчичной заправке
  • Салат из огурцов с лимоном
  • Советский суп харчо
  • Красивая и вкусная закуска из свеклы и мягкого сыра
  • Салат из помидор, огурцов и сыра в греческом стиле


  • Комментарии (последние вверху):

       Добавление комментария
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код:



    Введите свой e-mail адрес:





  • Мясо
  • Баранина
  • Курица
  • Рыба
  • Кальмары
  • Картофель
  • Капуста
  • Морковь
  • Свекла
  • Кабачки
  • Огурцы
  • Томаты
  • Баклажаны
  • Сельдерей
  • Грибы
  • Рис
  • Сыр
  • Творог
  • Яйца

  • Яндекс цитирования


    При использовании материалов сайта активная ссылка на  Рецепты от Домовеста  обязательна ! Copyright1 © 2009-2016 Рейтинг@Mail.ru