Домашние Вести
  ???????@Mail.ru
  
Меню«Готовим из того что есть» 
  •  Главная страница
  • Кулинарный словарь
  • Подготовка продуктов
  • Специи и приправы
  • О продуктах
  • Мировая кухня
  • Корейская кухня
  • Китайская кухня
  • Рецепты для м/варок Steba
  • Литературные рецепты
  • История рецептов
  • Постный стол
  • Заготовки на зиму
  • Вкусные сайты
  • О сайте
  • Колонка редактора
  • Обратная связь
  • Мобильная версия сайта


  • Расширенный поиск
    Салат из минтая
    Применение минтая традиционно ограничено горячими блюдами. Предлагаю ...



       Салат из салата-латука, сыра и грецких орехов
    Салат из салата-латука, сыра и грецких орехов

    Необычный, но простой в приготовлении, салат в европейском стиле, с интересной уксусно-маслянно-горчичной заправкой.

    Состав:

    1/4 стакана (~50 г) грецких орехов
    1 небольшой (~ 50-70 г ) стебель листового салата (латука)
    50 г швейцарского сыра
    1 ч. ложка горчицы
    3 ст. ложки масла
    сок половинки лайма
    1 щепотка соли
    1 щепотка черного молотого перца

    Салат из салата-латука, сыра и грецких орехов


    Об ингредиентах:

    Листовой салат можно заменить кочанным, но он более редок.
    Горчица любая, не слишком острая, лучше дижонская.
    Масло желательно оливковое, но подойдет и подсолнечное, дезодорированное.
    Сыр для этого салата всех лучше Грюйер, но устроит любой, типа швейцарского, например Советский.
    Лайм можно заменить лимоном, или на крайний случай уксусом, лучше винным.

    Приготовление салата:

    Грецкие орехи чуть измельчаем, можно в ступке, только не увлекайтесь, не надо их толочь в муку


    Салат из салата-латука, сыра и грецких орехов


    Обжариваем измельченные орехи на сковороде. Сыр режем кубиками по полсантиметра.


    Салат из салата-латука, сыра и грецких орехов


    Листья салата рвем руками на кусочки размером 3-5 см, добавляем к латуку сыр и орехи.


    Салат из салата-латука, сыра и грецких орехов


    Делаем заправку. В небольшую чашечку кладем горчицу, льем растительное масло, выжимаем сок лайма, сыпем перец и соль.

    Салат из салата-латука, сыра и грецких орехов


    Лучше сразу в заправку выжимать не весь сок половинки лайма. Часто этот фрукт бывает очень сочным и можно переборщить с кислотой. Лучше потом, попробовав уже готовый салат, добавить еще несколько капель сока.
    Все ингредиенты заправки перемешиваем вилкой до однородной консистенции.

    Салат из салата-латука, сыра и грецких орехов


    И выливаем в чашку.


    Салат из салата-латука, сыра и грецких орехов


    Все это дело аккуратно, но тщательно перемешиваем


    Салат из салата-латука, сыра и грецких орехов


    И всё, можно подавать к столу.


    Салат из салата-латука, сыра и грецких орехов


    Это блюдо, кроме своего красивого вида, еще и хорошо сбалансировано по нужным для организма веществам. Салат-латук подкинет витаминов, сыр богат легкоусвояемым белком, а грецкие орехи помогут снизить давление и бороться со стрессом.




    loading...



     (голосов: 0)
      Просмотров: 5005  
    Поделиться: 

    Похожие рецепты:
  • Закуска из огурцов в горчичной заправке
  • Салат из огурцов с лимоном
  • Советский суп харчо
  • Красивая и вкусная закуска из свеклы и мягкого сыра
  • Салат из помидор, огурцов и сыра в греческом стиле


  • Комментарии (последние вверху):

       Добавление комментария
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код:



    Введите свой e-mail адрес:






    Translation of recipes
    (Перевод на другие языки)



  • Мясо
  • Баранина
  • Курица
  • Рыба
  • Кальмары
  • Картофель
  • Капуста
  • Морковь
  • Свекла
  • Кабачки
  • Огурцы
  • Томаты
  • Баклажаны
  • Сельдерей
  • Грибы
  • Рис
  • Сыр
  • Творог
  • Яйца

  • Яндекс цитирования


    При использовании материалов сайта активная ссылка на  Рецепты от Домовеста  обязательна ! Copyright1 © 2009-2018 Рейтинг@Mail.ru