Домашние Вести
  ???????@Mail.ru
  
Меню«Готовим из того что есть» 
  •  Главная страница
  • Кулинарный словарь
  • Подготовка продуктов
  • Специи и приправы
  • О продуктах
  • Мировая кухня
  • Корейская кухня
  • Китайская кухня
  • Рецепты для м/варок Steba
  • Литературные рецепты
  • История рецептов
  • Постный стол
  • Блины на Масленицу
  • Вкусные сайты
  • О сайте
  • Колонка редактора
  • Обратная связь
  • Мобильная версия сайта


  • Расширенный поиск
    Окрошка на квасе
    Эта окрошка сделана по старинному рецепту, взятому из дореволюционной ...

    Февраль 2018 (1)
    Январь 2018 (3)
    Декабрь 2017 (2)
    Ноябрь 2017 (4)
    Октябрь 2017 (5)
    Сентябрь 2017 (3)


       Салат из вареной свеклы с йогуртом
    Салат из вареной свеклы с йогуртом

    Салат из одного овоща. Рецепты блюд из одного основного продукта удобны тем, что их легко повторить. Есть в наличии свекла, и уже можно делать салат. Другие добавочные ингредиенты, или всегда бывают на кухне, или заменяются аналогами. Обо всем этом я и расскажу в рецепте.

    Состав салата (1-2 порции):

    Свекла вареная - 1 шт.
    Укроп свежий - 3 веточки
    Чеснок свежий - 1 зубок
    Йогурт - 2-3 ст. ложки
    Соль по вкусу

    Салат из вареной свеклы с йогуртом


    Об ингредиентах и их взаимозаменяемости:

    Свеклу можно использовать как отварную так и свежую. Только свежую нужно резать не кубиками, а натирать на терке.
    Укроп заменяется петрушкой, листьями сельдерея, киндзой, или сушеной зеленью.
    Вместо свежего чеснока сгодится сушеный чесночный порошок.
    Если укропа и чеснока нет в наличии, их можно не класть.
    Йогурт нужен без добавок, обычно такой именуется "греческий", "натуральный" и т.п. . Его можно заменить кефиром, простоквашей, сметаной, майонезом.

    Приготовление:

    Свеклу отвариваем любым удобным способом - в воде, на пару, запекаем в духовке или микроволновке. Чистим, нарезаем мелкими кубиками. Удобно резать отварные овощи с помощью струнной овощерезки.

    Салат из вареной свеклы с йогуртом


    Добавляем мелко нарезанный укроп и натертый чеснок. Кстати, об измельчении чеснока, у меня было много всяких чеснокодавилок и чеснокоизмелчителей, но в конце концов лучшей оказалась обычная маленькая мелкая терка.

    Салат из вареной свеклы с йогуртом


    Далее солим, льем йогурт.


    Салат из вареной свеклы с йогуртом


    Размешиваем и подаем к столу. Для красоты сверху можно немного полить йогуртом и посыпать укропом.


    Салат из вареной свеклы с йогуртом


    Вот такой красивый и полезный салат получился. И современный. Сейчас в салатных заправках йогурт всё чаще заменяет калорийные сметану и майонез.




    loading...



     (голосов: 0)
      Просмотров: 3056  
    Поделиться: 

    Похожие рецепты:
  • Красивая и вкусная закуска из свеклы и мягкого сыра
  • Картофельный салат с зеленью и йогуртом
  • Простой салат из огурцов с укропом и йогуртом
  • Майонез из дичи - реконструкция старинного рецепта
  • Греческий салат из тунца (туносалата)


  • Комментарии (последние вверху):

       Добавление комментария
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код:



    Введите свой e-mail адрес:






    Translation of recipes
    (Перевод на другие языки)



  • Мясо
  • Баранина
  • Курица
  • Рыба
  • Кальмары
  • Картофель
  • Капуста
  • Морковь
  • Свекла
  • Кабачки
  • Огурцы
  • Томаты
  • Баклажаны
  • Сельдерей
  • Грибы
  • Рис
  • Сыр
  • Творог
  • Яйца

  • Яндекс цитирования


    При использовании материалов сайта активная ссылка на  Рецепты от Домовеста  обязательна ! Copyright1 © 2009-2018 Рейтинг@Mail.ru