Домашние Вести
  ???????@Mail.ru
  
Меню«Готовим из того что есть» 
  •  Главная страница
  • Кулинарный словарь
  • Подготовка продуктов
  • Специи и приправы
  • О продуктах
  • Мировая кухня
  • Корейская кухня
  • Китайская кухня
  • Рецепты для м/варок Steba
  • Литературные рецепты
  • История рецептов
  • Постный стол
  • Блюда из крапивы
  • Блюда из лопуха
  • Блюда из одуванчика
  • Вкусные сайты
  • О сайте
  • Колонка редактора
  • Обратная связь
  • Мобильная версия сайта

  • Свиные ноги по-корейски, или ножки как ушки
    Сразу открою секрет - мы будем готовить свиные ножки по рецепту свины ...


    Расширенный поиск


    Июнь 2017 (3)
    Май 2017 (9)
    Апрель 2017 (8)
    Март 2017 (9)
    Февраль 2017 (6)
    Январь 2017 (12)


       Простой салат из печени
    Простой салат из печени

    Один из способов вкусно использовать печень. Понадобятся самые обычные продукты - печенка, картошка, огурцы, лук, майонез.

    Состав:

    Печень - 150 г
    Картофель - 200 г
    Лук репчатый - 100 г
    Огурцы маринованные - 100 г
    Масло растительное для пассерования - 1 ст. л.
    Майонез для заправки
    Соль по вкусу

    Простой салат из печени


    Об ингредиентах:

    Печень подойдет любая - говяжья, баранья, свиная, куриная. Её предварительно отвариваем в несоленой воде. Для вкуса, особенно при варке свиной печени, можно добавить лук, морковь, белые коренья. Я обычно кидаю по паре щепоток этих сушеных овощей. Варится печень в зависимости от размера кусков 20-40 минут.

    Картофель тоже варим, в мундире.

    Огурцы берем маринованные или соленые.

    Приготовление:

    Сваренные и охлажденные печень и картошку натираем на крупной терке. Лук и огурцы мелко шинкуем.

    Простой салат из печени


    Лук пассеруем на масле до легкого подрумянивания.


    Простой салат из печени


    Кладем в салатницу слоями в такой последовательности - половина картошки, лук, печень, огурцы, картошка. Каждый слой подсаливаем. После лука (поменьше), и сверху (побольше), промазываем майонезом.

    Простой салат из печени


    Выдерживаем полчаса и подаем к столу, украсив чем и как вздумается. У меня это диагональная полоса из натертого желтка и "цветочки" из соленого огурца.

    Простой салат из печени


    Можно не заморачиваться с выкладкой слоев, а, заправив майонезом, перемешать всё в салатнице.


    Простой салат из печени


    Салат из печени получается вкусным и сытным. Один из плюсов этого салата - печень для него можно варить хоть как, не беспокоясь, что она станет жесткой.







     (голосов: 0)
      Просмотров: 293  
    Поделиться: 

    Похожие рецепты:
  • Баранья нога с грибами
  • Баранья лопатка, запеченная в духовке с травами и горчицей
  • «Третий ингредиент» или тушеная говяжья грудинка с картофелем и луком
  • Печень куриная с луком
  • Как вкусно посолить горбушу – простой домашний рецепт


  • Комментарии (последние вверху):

       Добавление комментария
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код:



    Введите свой e-mail адрес:





  • Мясо
  • Баранина
  • Курица
  • Рыба
  • Кальмары
  • Картофель
  • Капуста
  • Морковь
  • Свекла
  • Кабачки
  • Огурцы
  • Томаты
  • Баклажаны
  • Сельдерей
  • Грибы
  • Рис
  • Сыр
  • Творог
  • Яйца

  • Яндекс цитирования


    При использовании материалов сайта активная ссылка на  Рецепты от Домовеста  обязательна ! Copyright1 © 2009-2016 Рейтинг@Mail.ru