Домашние Вести
  ???????@Mail.ru
  
Меню«Готовим из того что есть» 
  •  Главная страница
  • Кулинарный словарь
  • Подготовка продуктов
  • Специи и приправы
  • О продуктах
  • Мировая кухня
  • Корейская кухня
  • Китайская кухня
  • Рецепты для м/варок Steba
  • Литературные рецепты
  • История рецептов
  • Постный стол
  • Блюда из крапивы
  • Вкусные сайты
  • О сайте
  • Колонка редактора
  • Обратная связь
  • Мобильная версия сайта


  • Расширенный поиск
    Мясная запеканка в горшочках «Между делом»
    Хотя это блюдо и готовиться долго, но непосредственно на его пригото ...

    Май 2018 (1)
    Март 2018 (1)
    Февраль 2018 (3)
    Январь 2018 (3)
    Декабрь 2017 (2)
    Ноябрь 2017 (4)


       Летняя деревенская окрошка
    Летняя деревенская окрошка

    По этому рецепту часто делали окрошку в деревнях летом. Отличается она от обычной окрошки отсутствием мясной составляющей. Ведь раньше в деревне в теплое время года практически не ели мяса. По одной простой причине - хранить мясо было не где. И в сельских магазинах колбаса не продавалась.

    На 1 порцию окрошки понадобится:

    Картошка в мундире - 1 шт
    Яйцо вареное - 1 шт
    Огурец свежий небольшой - 1 шт
    Лук зеленый - 1 маленький пучок
    Сыворотка - 300 г
    Сметана - 1 ст. ложка
    Горчица готовая - 0,5 ч. ложки
    Соль по вкусу
    Укроп по желанию

    Летняя деревенская окрошка


    Конечно, если есть мясо или колбаса, при желании можно добавить и их.
    Вместо сыворотки можно использовать квас, разбавленную водой простоквашу, или воду с уксусом.

    Приготовление:

    Лук мелко режем. В чашке с помощью толкушки разминаем с добавлением соли.

    Летняя деревенская окрошка


    Добавляем к луку нарезанные: вареную в мундирах картошку; вареные вкрутую яйца; свежий огурец.


    Летняя деревенская окрошка


    Солим. Аккуратно перемешиваем. Заливаем сывороткой (или одной из указанных выше жидкостей).


    Летняя деревенская окрошка


    Размешиваем в окрошке горчицу. Подсаливаем по вкусу. Добавляем сметану и подаем к столу.


    Летняя деревенская окрошка


    Это самая настоящая деревенская окрошка, без колбасы, на сыворотке, заправленная сметаной.




    loading...



     (голосов: 0)
      Просмотров: 1260  
    Поделиться: 

    Похожие рецепты:
  • Сибирская окрошка на сыворотке
  • Весенняя окрошка
  • Окрошка на пиве
  • Весенняя окрошка из дикоросов
  • Окрошка с салом


  • Комментарии (последние вверху):

       Добавление комментария
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код:



    Введите свой e-mail адрес:






    Translation of recipes
    (Перевод на другие языки)



  • Мясо
  • Баранина
  • Курица
  • Рыба
  • Кальмары
  • Картофель
  • Капуста
  • Морковь
  • Свекла
  • Кабачки
  • Огурцы
  • Томаты
  • Баклажаны
  • Сельдерей
  • Грибы
  • Рис
  • Сыр
  • Творог
  • Яйца

  • Яндекс цитирования


    При использовании материалов сайта активная ссылка на  Рецепты от Домовеста  обязательна ! Copyright1 © 2009-2018 Рейтинг@Mail.ru