Масленичная неделя уже идет, и хотя празднования Масленицы начинается в четверг, блины пекут всю неделю. Вот и я решил предложить вашему вниманию адаптированный под современные продукты и условия старинный рецепт повседневных блинов из гречневой муки.

Чак-чак – вкусный восточный десерт из теста. Чак-чак хорош с чаем, кофе, молоком. Существует множество рецептов приготовления теста для чак-чака, ну а я, в традициях Рецептов от Домовеста, познакомлю вас с тем, что попроще.

Это скорее не рецепт, а приглашение поэкспериментировать. Потому что, при строгом соответствии составу и количеству ингредиентов, на разных свч-печках получаются, даже не запеканки с разными вкусами, а разные блюда. И, как мне кажется, небольшим изменением в способе приготовления, количестве и свойствах применяемых продуктов можно добиться еще большего разнообразия.

Баурсаки - блюдо тюркских народов представляющее собой небольшие круглые или прямоугольные кусочки пресного или дрожжевого теста жареные во фритюре. Часто делают тесто с добавлением творога. И сегодня я расскажу, как сделать творожные баурсаки.

Чебуреки-блинчики или блинчатые пирожки, не знаю, как и назвать эти изделия из теста. Стряпаются они как блины, имеют начинку как пирожки, выглядят как чебуреки. Но суть не в названии, а во вкусе, а точнее, во вкусности. Как бы вы их не назвали, ваши домашние всегда будут просить постряпать таких еще.