Это скорее не рецепт, а приглашение поэкспериментировать. Потому что, при строгом соответствии составу и количеству ингредиентов, на разных свч-печках получаются, даже не запеканки с разными вкусами, а разные блюда. И, как мне кажется, небольшим изменением в способе приготовления, количестве и свойствах применяемых продуктов можно добиться еще большего разнообразия.

Я и мои знакомые делали такую запеканку в разных микроволновках и получалось совершенно по другому. Чтобы утверждать что-то точно, нужна более широкая база для набора статистики, но, например, в двух печках одной фирмы (не буду писать какой, дабы не создавать предубеждения) запеканка получалась одинаковой, больше похожей на сделанную в обычной духовке, хотя одна моя знакомая сказала, что это просто прогретый творог. А в печи других фирм творог расплавился, практически превратился в сыр, и получилось что-то на подобии чизкейка. Мне такая запеканка понравилась меньше, чем классическая, и, увы, моя СВЧ-печь делает именно так.

Вот я и призываю читателей поэкспериментировать. Интересно как получится у вас? Набор продуктов для приготовления запеканке прост, не чего особого не надо.

Ингредиенты:

Творог – 1 пачка
Яйцо -1 шт.
Манная крупа – 2 ст. ложки.
Сахар – 3 ст. ложки
Масло сливочное – 1 ст. ложка
Сода – 1/2 чайной ложки
Соль по вкусу



Приготовление :

Готовится тоже просто. Все хорошенько, до однородного состояния, смешивается в чашке



Выкладывается в пригодную для приготовления в микроволновой печи посуду. Она должна быть довольно просторной, запеканка при приготовлении увеличивается в объеме.



Ставиться в микроволновку и на полной мощности запекается в течении 6-10 минут. Время приготовления зависит от мощности свч-печи.



Всё, запеканка готова. Остается только вытащить ее из кастрюлки, нарезать на порции



и полить какими-нибудь добавками. Я использовал мёд и сметану.



На вкус такая запеканка напоминает сладкий сыр. Что мне не очень понравилось. Возможно из-за того, что было ожидание классической творожной запеканки. В будущем я попробую, оставив неизменным состав и количество продуктов, поэкспериментировать, понизив мощность и сократив время приготовления. А также, погасив соду, в этот раз я просто забыл сделать это. Приготовление такой творожной запеканки составляет не более 10 минут, так что много времени эксперимент не займет, главное чтобы был творог. Цена эксперимента около 50 рублей. Примерно столько стоят пачка творога, яйцо и другие ингредиенты.

      Просмотров: 2982  

[цитировать]