Домашние Вести
  ???????@Mail.ru
  
Меню«Готовим из того что есть» 
  •  Главная страница
  • Кулинарный словарь
  • Подготовка продуктов
  • Специи и приправы
  • О продуктах
  • Мировая кухня
  • Корейская кухня
  • Китайская кухня
  • Рецепты для м/варок Steba
  • Литературные рецепты
  • История рецептов
  • Постный стол
  • Вкусные сайты
  • О сайте
  • Колонка редактора
  • Обратная связь
  • Мобильная версия сайта


  • Расширенный поиск
    Перцы фаршированные маринованные
    Вкусная и красивая закуска из капусты, моркови лука и перцев. Делаетс ...



       Простой салат из зеленых помидоров и огурцов на зиму
    Простой салат из зеленых помидоров и огурцов на зиму

    Легкая в приготовлении заготовка. Может понадобиться, когда есть много испорченных томатов, которые из-за поражения фитофторой скорее сгниют, чем поспеют. Ну и вот, мы такие зеленые подпорченные помидорки пустим на вкусненькую закуску.

    Понадобиться:

    Зеленые помидоры - 1 кг
    Огурцы свежие - 1 кг
    Растительное масло - 100 мл
    Сахар- 2 ч. ложки
    Уксус 9% - 1,5-2 ст. ложки
    Соль - 4 ч. ложки
    Зелень (укроп, петрушка) по вкусу и возможности (не больше 1 пучка)

    Простой салат из зеленых помидоров и огурцов на зиму


    Приготовление:

    Так как мы на салат пускаем подпорченные зеленые помидоры, все испорченные места у томатов обрезаем. Шинкуем помидоры и огурцы ломтиками как можно тоньше.

    Простой салат из зеленых помидоров и огурцов на зиму


    Добавляем зелень, соль, сахар.


    Простой салат из зеленых помидоров и огурцов на зиму


    Размешиваем. Нагреваем масло, не сильно, не допуская кипения. Выливаем его в овощи.


    Простой салат из зеленых помидоров и огурцов на зиму


    Добавляем уксус. Хорошенько размешиваем. Раскладываем в банки. Пастеризуем как любые подобные заготовки (полулитровые банки - 5 минут, литровые 10, соответственно 0,7-0,8 - 7-8 минут). Закатываем крышками. Переворачиваем вверх дном. Оставляем до полного остывания и убираем в прохладное место.

    Салат получается именно как закуска, отлично для закусывания зимой мяса, картошки и горячительных напитков.


    Простой салат из зеленых помидоров и огурцов на зиму


    Примечание: Для приготовления этого салата подойдут как зеленые, так и розовые помидоры. Последние даже предпочтительнее, как по цвету, так и по вкусу.




    loading...



     (голосов: 0)
      Просмотров: 2298  
    Поделиться: 

    Похожие рецепты:
  • Огурцы по-корейски на зиму
  • Маринованные огурцы на зиму
  • Перезрелые огурцы на зиму
  • Кабачки по-корейски на зиму
  • Цейлонский салат из баклажан, огурцов и помидоров


  • Комментарии (последние вверху):

       Добавление комментария
    Код:
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код
    Введите код:



    Введите свой e-mail адрес:






    Translation of recipes
    (Перевод на другие языки)



  • Мясо
  • Баранина
  • Курица
  • Рыба
  • Кальмары
  • Картофель
  • Капуста
  • Морковь
  • Свекла
  • Кабачки
  • Огурцы
  • Томаты
  • Баклажаны
  • Сельдерей
  • Грибы
  • Рис
  • Сыр
  • Творог
  • Яйца

  • Яндекс цитирования


    При использовании материалов сайта активная ссылка на  Рецепты от Домовеста  обязательна ! Copyright1 © 2009-2018 Рейтинг@Mail.ru