Простенький салатик из необычной заготовки, квашеной ботвы редиски. Листья редиса в любом виде съедобны. А квашеные, в некоторых блюдах, например как этот салат, вполне могут заменить капусту.

Квашение вкусный и полезный способ заготовки растений впрок. На примере ботвы редиса я расскажу, как можно запастись не только корешками, но и вершками.

Предлагаю вашему вниманию рецепт пикантных маринованных огурчиков, заготавливаемых впрок. В зимнюю стужу будет особенно приятно похрустеть остренькой закуской, напоминающей о лете.

Бюджетный вариант соуса песто, в полном соответствии с лозунгом Рецептов от Домовеста - готовим из того, что есть в наличии.

Это не маринованные грибы. Это вегетарианский аналог рыбы в маринаде. Рецепт из старой советской поваренной книги.